Une alimentation saine pour toutes et tous !
100 aliments bon pour la santé à prix coutants dans les supermarchés !
Dans les supermarchés, trop souvent, les produits les plus sains sont aussi les plus chers. Nous dénonçons depuis 2023 l’opacité des prix de nos aliments et les marges abusives sur des produits essentiels pour la santé, comme les fruits et légumes. Les géants de la grande distribution sont en première ligne de cette situation intolérable - rappelons que les cinq principales enseignes – E. Leclerc, Intermarché, Auchan, Carrefour et Coopérative U – contrôlent 80% du marché alimentaire.
Manger sainement ne devrait être un luxe pour personne. Familles Rurales, foodwatch et le Secours Catholique exigent donc une mesure simple et urgente : imposer à la grande distribution de vendre à prix coûtant (sans marge) 100 produits alimentaires basés sur les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS).
Cette liste regroupe des produits de consommation courante recommandés par les expert·es de santé : des fruits et légumes frais, surgelés ou en conserve, des produits céréaliers comme des pâtes, de la farine ou du pain, mais aussi par exemple des œufs, des produits laitiers et du poisson ainsi que des ingrédients pour cuisiner maison (beurre, sucre, épices, poivre, etc.). Elle contient une proportion significative d’aliments biologiques, et vise aussi à valoriser des produits d’origine française.
Cette mesure doit s’appliquer sur tout le territoire, y compris en Outre-mer, et ne doit en aucun cas avoir une incidence négative sur les prix d’achats des productions des agricultrices et agriculteurs.
Laurent Seux : « Il y a une situation d’urgence »
Avec Familles Rurales, Foodwatch, France Assos Santé et 30 autres organisations de la société civile, le Secours Catholique adresse une lettre ouverte au Premier ministre exigeant de rendre accessibles à prix coûtant 100 aliments bons pour la santé. Entretien avec Laurent Seux, responsable du Programme Ensemble, bien vivre, bien manger au Secours Catholique
S.C. : Pourquoi cette lettre ouverte et dans quel contexte intervient-elle ?
L.S. : De notre point de vue, et de celui des personnes en précarité, la situation est dramatique : 16% de la population déclare n’avoir pas assez à manger (Credoc, 2023). Ce chiffre vient corroborer d’autres données. Et aujourd’hui, après plusieurs années inflationnistes, nous sommes à la veille d’une nouvelle crise. Par ailleurs, le taux de pauvreté n’a jamais aussi élevé en France depuis ces trente dernières années. Or, on le sait bien au Secours Catholique, l’alimentation est la variable d’ajustement du budget des ménages.
Notre rapport L'injuste prix de notre alimentation, quels coûts pour la société et la planète ? publié en 2024 a montré que le système était en cause. Un système alimentaire dans lequel les personnes en précarité n’arrivent pas à bien se nourrir, dans lequel 18% des agriculteurs vivent sous le seuil de pauvreté, et qui contribue entre autres à un effondrement de la biodiversité. Dans cette étude, nous avons aussi pointé les impacts négatifs de ce système alimentaire sur notre santé. Nous dépensons aujourd’hui 11,7 milliards d’euros a minima pour les maladies liées à notre mauvaise alimentation.
Sur la base de ces constats, nous cherchons les moyens de faire évoluer la situation. Avec Familles rurales, Foodwatch, France Assos Santé et 30 autres organisations nous disons : un, il y a une situation d’urgence, deux, il y aurait un moyen simple de faire en sorte que l’ensemble de nos concitoyens, en particulier les plus précaires, améliorent leur accès à une alimentation saine à un prix juste, ce serait de proposer 100 produits sains à prix coûtants dans l’ensemble des supermarchés.